La celebración del Día Nacional del Maíz en Petén, una actividad que promueve la producción de este grano básico en la alimentación de los guatemaltecos, se desarrolló en Flores, Petén con un evento en el cual las extensionistas del Hogar Rural de Extensión, realizaron una degustación de productos derivados del maíz.

Al acto asistieron Elmer Salazar, viceministro Encargado de Asuntos del Petén; Mauricio Acevedo, Gobernador Departamental de Petén; Eduardo Méndez, alcalde de Flores, así como representantes de productores de maíz, ganaderos.

Ceremonia maya

En el marco de la celebración se realizó una ceremonia maya, en la cual la llama fue encendida por el viceministro Salazar, mientras los guías espirituales pidieron abundancia y la prosperidad de los alimentos. para que estos no falten en los hogares guatemaltecos.

La ceremonia es un acto de respeto y reverencia a la Madre Tierra, el Creador y Formador. En ella se pide pedir permiso y bendición para que el maíz crezca fuerte y saludable, protegido de plagas y otras adversidades, asegurando así una cosecha abundante y próspera.

Petén es el departamento que genera la mayor producción nacional de maíz blanco (20.6%), seguido de Alta Verapaz, con el 10.5%.