En Chiquimulilla, Santa Rosa, con el apoyo técnico del Departamento de Agricultura Urbana (DAU) del Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (VISAN), tres centros educativos implementaron los huertos escolares con fines pedagógicos.
Directores, docentes y alumnos de los establecimientos recibieron capacitaciones relativas acerca de la preparación del terreno, la elaboración de tablones y tubulares, el distanciamiento de siembra y la siembra en tablones.
Esta iniciativa promueve actividades que fomentan el trabajo en equipo, la organización, el liderazgo y la toma de conciencia sobre la importancia de una alimentación sana. Por medio del cuidado del huerto, los estudiantes aprenderán sobre el ciclo de vida de las plantas, la importancia de la agricultura sostenible y el valor de consumir alimentos frescos y nutritivos.
La implementación de los huertos se llevó a cabo en:
• Escuela Oficial Rural Mixta de la cabecera municipal de San Juan Tecuaco, Santa Rosa.
• Escuela Oficial Rural Mixta Parcelamiento Sur, Chiquimulilla.
• Escuela Oficial Rural Mixta Profesor Adonai Pineda De Paz, Parcelamiento El Astillero Norte, Chiquimulilla.
Esta iniciativa representa un paso significativo hacia la construcción de un futuro más saludable y sostenible para las comunidades de Santa Rosa. Al fomentar la producción de alimentos saludables en las escuelas, se contribuye a mejorar la nutrición de los estudiantes y a fortalecer la seguridad alimentaria a nivel local.
