La promoción de hortalizas, tanto para el consumo como para la venta de excedentes, son esenciales para el desarrollo de las y los agricultores. La implementación de huertos se promueve para involucrar a la población y que siembren diversidad de cultivos de hortalizas, en las áreas urbanas y periurbanas.

Así se garantiza la seguridad alimentaria y aumenta la disponibilidad de alimentos, esto último, parte del plan “Una nueva siembra para el agro de Guatemala”, lo cual se enmarca en el primer objetivo: incrementar la disponibilidad y acceso físico y económico a los alimentos de manera oportuna.