El huevo es una fuente rica en nutrientes esenciales y es un alimento de muchos beneficioso para la salud. Es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, lo que ayuda a mantener la masa muscular y a reparar los tejidos del cuerpo. Además, contiene vitaminas A, D, E y del complejo B, así como minerales como el hierro, zinc y selenio, que apoyan el sistema inmunológico, la salud ocular y el buen funcionamiento del cerebro.

Además, es un alimento versátil, económico y accesible, lo que facilita su inclusión en la dieta diaria. A pesar de su contenido en colesterol, estudios recientes han demostrado que el consumo moderado de huevos no está directamente relacionado con el aumento del riesgo de enfermedades cardíacas en personas sanas. Esto lo convierte en una opción nutritiva y segura para la mayoría de las personas cuando se consume de manera equilibrada.