El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), por medio del Viceministerio de Asuntos del Petén, realizó una reunión y capacitación dirigida a los proveedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE), con la participación de la Coordinación Técnica Administrativa (CTA) y técnicos de servicio de apoyo en los municipios de Sayaxché y El Chal del departamento de Petén.

Este encuentro tuvo como principal objetivo mejorar los procesos relacionados con la entrega de alimentos y productos que forman parte del menú escolar.

Uno de los temas abordados fue la elaboración de un calendario de cultivo, basado en la demanda del programa, con el fin de garantizar la disponibilidad constante de productos frescos y adecuados para la alimentación de los estudiantes.

Esta planificación permitirá coordinar mejor la producción agrícola de acuerdo con las necesidades del programa. Asimismo, se destacó que la inocuidad y calidad de los alimentos como una prioridad.

Durante la capacitación, se reforzó la importancia de cumplir con los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, para asegurar que los productos ofrecidos a los escolares sean seguros y de excelente calidad.

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