El rábano es una hortaliza de rápido crecimiento, que es ideal para ser cultivada en pequeños espacios y requiere pocos cuidados. Además, esta hortaliza es rica en vitaminas y minerales, lo que contribuye a una dieta más saludable y balanceada.
Su cultivo en huertos lo convierte en una excelente opción para familias que buscan mejorar su seguridad alimentaria, por lo cual el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), incentiva su producción por medio del impulso a los huertos familiares.
Cultivar rábanos puede significar una fuente de ingresos extra para las familias rurales, ya que su ciclo corto permite varias cosechas al año, además de fomentar prácticas agrícolas sostenibles y fortalece la autosuficiencia alimentaria (JB/ea).
