Este es un alimento rico en nutrientes esenciales como las vitaminas C y K, así como en antioxidantes como el licopeno, lo cual ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer. Su alto contenido en agua y fibra favorece la digestión y contribuye a la hidratación, siendo un aliado en dietas saludables para el control del peso y la mejora del sistema inmunológico.

El tomate es versátil y fácil de incorporar en diversas preparaciones culinarias, lo que facilita el consumo regular de sus beneficios. Su licopeno también es conocido por proteger la piel de los daños causados por el sol y favorecer la salud ocular.