Trabajar activamente para fortalecer la Ley de Alimentación Escolar (LAE) y garantizar que los agricultores locales se inserten en el Programa de Alimentación Escolar (PAE), son acciones que realizan los profesionales de la Unidad de Alimentación Escolar del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA).
En este marco, recientemente se integró en Totonicapán la Comisión de Fomento Económico con énfasis en la LAE, instancia que permitirá fortalecer el PAE y que cuenta con representantes del MAGA, Gobernación Departamental, la Dirección General de Fortalecimiento de la Comunidad Educativa (DIGEFOCE) del Ministerio de Educación (MINEDUC), Ministerio de Economía (MINECO), la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN), Asociación para el Desarrollo Rural de Occidente (CDRO), Catholic Relief Services (CRS) y la Fundación Juan Bautista Gutiérrez.
Entre sus principales objetivos destacan: promover la participación de los agricultores locales en el PAE y garantizar que la refacción escolar sea de calidad y entregada oportunamente.
Como parte de sus actividades en los días 5 y 7 de marzo, la comisión visitó a productores, proveedores, escuelas y agricultores potenciales, para conocer de primera mano los desafíos que enfrentan los productores en su integración al PAE. Asimismo, se evaluaron los procesos de elaboración de la refacción escolar y se identificaron oportunidades para que más agricultores locales formen parte del programa.
El MAGA reafirma su compromiso de fortalecer la agricultura local y garantizar el acceso a alimentos nutritivos en los centros educativos, promoviendo así la seguridad alimentaria y el desarrollo económico de las comunidades rurales (VA/ea).
