El Instituto Tecnológico de Nor Oriente (ITECNOR), en Llanos de la Fragua, Zacapa, se suma a la implementación de un Huerto Escolar con fines pedagógicos. El personal del Departamento de Apoyo a la Producción Comunitaria de Alimentos (DAPCA), del Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (VISAN), hizo entrega de pilones de hortalizas como pepino, tomate, chile dulce, chile jalapeño, además de semillas de acelga, rábano y cilantro, para iniciar la producción.
Este huerto cuenta con un macrotúnel y sistema de riego por goteo, lo que permitirá a estudiantes y docentes cultivar una variedad de hortalizas en condiciones óptimas. Los estudiantes participaron en actividades prácticas que les ayudarán a desarrollar habilidades en la preparación de suelos, siembra, riego y cosecha.
La iniciativa busca fomentar la educación alimentaria y nutricional en los estudiantes, al tiempo que les ofrece la oportunidad de aprender sobre prácticas agrícolas sostenibles.
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