El cultivo de cebolla morada en Guatemala es una actividad agrícola significativa, especialmente en áreas como el altiplano, donde el clima templado favorece su crecimiento. Esta variedad es preferida, tanto por su sabor distintivo como por su alto contenido de antioxidantes, que la hacen popular en la cocina local y el mercado de exportación.
La cebolla morada se adapta bien a suelos bien drenados y sueltos, lo que ayuda a la formación de bulbos de buena calidad y tamaño.Es fundamental una buena rotación. El proceso de producción de cebolla morada en Guatemala incluye varias etapas clave.
Estas son: la preparación del suelo, la siembra, el riego controlado y la protección contra plagas. Las prácticas sostenibles, como el uso de compost y fertilizantes orgánicos, están en aumento, lo que contribuye a una producción más amigable con el medio ambiente (JB/ea).
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#Huehuetenango | Productoras y productores de cebolla del caserío Petzal, en Aguacatán, recibieron beneficios en forma de paquetes tecnológicos de agroinsumos. Estos incluyen semillas, fertilizantes y asistencia técnica para mejorar su producción.#GuatemalaSaleAdelante pic.twitter.com/DeiEdVEhFw
— MAGA Guatemala (@MagaGuatemala) February 27, 2024