Productores agrícolas de la aldea El Ovejero en Jutiapa, trabajan fuertemente en la siembra de cebolla, pepino, tomate y chile dulce, con el fin de aprovechar las ventajas que ahora les brinda contar con un moderno centro de acopio.

Carlos Sosa, presidente de Asociación de Desarrollo Integral Agropecuario de la región suroriente (Asodiagro), indicó que buscan sacarle el mejor provecho al Centro de Acopio Transformación y Distribución de Hortalizas, en el que podrán almacenar y distribuir sus productos a cadenas de supermercados de manera directa sin utilizar intermediarios.

Sosa indicó que actualmente tienen sembradas 500 manzanas de cebolla que producirán un estimado de 30 mil quintales, 10 mazanas de ejote francés que producirán 20 mil quintales; además para el próximo año incursionaran en el mercado del elote dulce del cual ya cuentan con 30 manzanas sembradas que les permitirá sacar el mercado unas 24 mil bandejas de 4 unidades cada una.

Los productores esperan empezar la cosecha de su esfuerzo, en la última semana de febrero y la primera de marzo de 2023.

El Centro de Acopio tuvo un costo de 5.2 Millones de quetzales, proyecto financiado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), cuenta con 3 mil 500 metros cuadrados de construcción que incluye dos módulos individuales de almacenamiento, cada uno con capacidad para 7 mil quintales de producto y dos cuartos fríos, área de carga y descarga con posibilidad de ampliación.

Estimaciones de Asodiagro indican que en este municipio se cultivan unas 600 manzanas de cebolla, esto representa una producción anual de 420 mil quintales, siendo su principal mercado la ciudad de Guatemala y El Salvador.

De igual manera, la zona cuenta con más de 1 mil manzanas de terreno dedicadas al cultivo de tomate, chile pimiento, elote dulce, ejote francés, entre otros; cultivos que aportan por lo menos 2 cosechas al año.

El Centro de acopio, transformación y distribución de hortalizas incrementará la productividad, la competitividad y la rentabilidad de todos los productores. Además, permitirá almacenar productos cuando los precios del mercado no sean favorables.