Productores de tilapia, que han recibido apoyo técnico del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) y están acreditados en el Programa de Alimentación Escolar (PAE), han presentado una propuesta para incluir la tilapia en el menú escolar del departamento de Petén.
La tilapia es un alimento rico en proteínas, fósforo, potasio y bajo en grasas, que la convierte en una opción nutritiva para los estudiantes. Los productores han asegurado la capacidad de abastecer a toda la comunidad educativa de Petén con este producto y garantizan que el producto cumple con los altos estándares de trazabilidad e inocuidad alimentaria.
Esta iniciativa busca mejorar la calidad nutricional de los alimentos consumidos en las escuelas y fomentar hábitos alimentarios saludables entre los estudiantes.
