En Chiantla, Huehuetenango, la Escuela Oficial Rural Mixta (EORM) de aldea Las Tejas ha implementado su Huerto Escolar con Fines Pedagógicos, con el apoyo técnico del Departamento de Agricultura Urbana (DAU) del Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (VISAN).

Los estudiantes de 5º y 6º grado participaron en la siembra dentro del huerto. Previo a la actividad, tanto el director como los docentes y alumnos recibieron una capacitación relativa a la preparación del terreno, la elaboración de tablones, el distanciamiento adecuado de siembra y la técnica correcta para sembrar.

Esta iniciativa fomenta el trabajo en equipo, la organización, el liderazgo y la toma de conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable. A través del cuidado del huerto, los estudiantes aprenderán sobre el ciclo de vida de las plantas, la agricultura sostenible y el valor de consumir alimentos frescos y nutritivos.