Sigue la suma de acciones que dan respuesta a la iniciativa intersectorial para combatir la pobreza y la malnutrición Mano a Mano, de parte del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), con la implementación de huertos escolares con fines pedagógicos en la Escuela Oficial Rural Mixta La Florida, del municipio de Santiago Chimaltenango, Huehuetenango.

En la jornada participaron 20 alumnos de quinto y sexto grado, así como los docentes, quienes en conjunto trabajaron para hacer realidad el establecimiento de su huerto escolar, en el que sembraron hortalizas de alto valor nutricional como lechuga, cebolla, rábano, cilantro, apio, coliflor, brócoli y zuccini.

Con esta acción se promueve la producción de alimentos saludables. El huerto escolar fortalece el aprendizaje práctico de los estudiantes en temas como nutrición, agricultura sostenible y cuidado del medio ambiente, así como fomenta el trabajo en equipo.

La implementación de estos huertos escolares representa una valiosa herramienta educativa que promueve el autoconsumo, mejora los hábitos alimentarios y contribuye con la seguridad alimentaria desde el entorno escolar, pues involucra a la comunidad educativa. Este tipo de actividades se realizan en coordinación con el Ministerio de Educación.

El MAGA, por medio del Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (VISAN), continuará promoviendo estas acciones en diversos centros educativos a nivel nacional, con el objetivo de formar nuevas generaciones conscientes de la importancia de una alimentación saludable y sostenible, porque el pueblo digno es primero (VA/ea).